Les vacances de Toussaint: le goût et les saveurs

C'est sous notre thème du goût et des saveurs que nous avons commencé notre 1ère journée des vacances.

LUNDI 24 OCTOBRE
Ce lundi, nous avons visité la presse de pommes à Altier. Puis nous avons également vu comment les pommes étaient triées. Théo et Janice se sont amusés à étiqueter les bouteilles.
L'après midi, nous avons fait des expériences sur le goût,nous avons essayé de deviner les aliments. Nous avons eu du mal à reconnaître le caramel mais en ce qui concerne la crème de marrons ont a fait un sans faute.
Après ces expériences nous avons appris que notre langue reconnaissait le salé en bout, puis le sucré, l'acide et l'amer.
C'était bien.




MERCREDI 26 OCTOBRE
Après avoir attendu 48h que le jus de pomme pressé lundi fermente, nous avons pu faire sa mise en bouteille. Il est important de savoir que le jus mis en bouteille est à température de 83 degré. Celle ci ne doit pas être en dessous car cela ne tue pas les bactéries, ni en dessus car cela enlève les vitamines.

Janice et Alaric ont aimé mettre les bouteilles sur l'appareil qui met les bouchons et même les remplir( c'est comme quand on trait une vache dit Alaric)




JEUDI 27 OCTOBRE
Ce matin nos apprentis cuistots Alaric et Théo ont confectionné une toque digne d'un grand chef étoilé pour leur rencontre avec Michel GOMY.
Cet après midi nous nous sommes rendus à l'hotel Balme à Villefort à la rencontre du grand chef cuisinier: Michel GOMY.
Ils nous a accueilli dans sa propre cuisine et avec lui nous avons réalisé une soupe de potimarron, ainsi qu'un gâteau à la châtaigne.
On a creusé un potiron qui nous a servi de soupière, nous avons fait cuire ceci avec des patates, ...
Pour le gâteau, nous avons fait fondre du beurre, mélangé à la crème de marron et incorporé les oeufs un par un. Puis la préparation faite, nous l'avons mis dans des moules à cakes pour la cuisson.
Et le reste c'est secret, les grands chefs ne dévoilent pas leurs petits détails!!!

Nous avons savouré notre soupe de potiron avec notre gâteau à la châtaigne dans sa grade salle à mangé autour d'un excellent verre de jus de pomme.
Tellement c'était bon, nous en avons repris 4 fois chacun, de bols de soupe et de part de gâteau.

Avant de partir, nous avons eu le droit à sa recette secrète et un autographe
MERCI !!!!

Journée Spéléo à Champclos

Ce matin, nous sommes partis en Ardèche près de Naves découvrir, explorer la cavité de la fontaine de Champclos.
Avant de rentrer dans la grotte, Greg nous a fait une petite explication sur la formation des grottes, il y a des millions d'années, ...

Nous avons fait notre entrée par un petit rappel de 4m. Arrivés en bas de celle ci, il y avait une petite souris, certainement tombée par le petit trou de l'entrée.

Avant de partir explorer les entrailles de la terre, nous avons pique niqué dans la grotte.
Ressourcés et pleins de forces, nous voilà partis en direction du lac noir, nous sommes passés dans le méandre des pharaons, avons visité le lieu de bivouac lorsque les gens décident de passer une nuit sous terre, rencontré la méduse, observé le méandre du "chien qui pisse" ... Nous avons également traversé un passage les pieds dans l'eau et le meilleur pour la fin, nous avons fini par une tyrolienne.

On en a profité pour se faire des masques d'argile avec la terre.

C'était extraordinaire !

Durant tout notre voyage souterrain, Greg nous a expliqué comment se sont formées toutes ces jolies colonnes, et nous a raconté l'histoire des fossiles...

Merci encore pour cette fabuleuse et magnifique spéléo. Aujourd'hui, nous avons appris pleins de choses et nous en sommes mis plein les yeux.

Une journée Ardéchoise

Ce matin, notre troupe des Mistoflets a pris la route pour rejoindre la médiathèque des Vans où nous avons été chaleureusement accueillis.
Avant de se plonger dans le monde des livres, on a fait un jeu de piste qui consistait à retrouver des livres grâce à des indices. Ces livres trouvés par nos joueurs de talents avaient un point commun. Ceux de Julie, Théa et Louise avaient comme point commun, la couleur verte. Ceux de Salomé, Alaric et Mathieu avaient le félin.

Après cet excellent jeu, nous avons pu nous plonger dans de la lecture, nous nous sommes installés sur des poufs comme à la maison et nous voilà partis dans un autre univers.
Mathieu dans des mangas, Julie et Théa dans des romans, Louise, Alaric et Salomé dans des BD.

Nos lectures nous ont tant passionnés que nous n'avons pas vu le temps passer. Puis avant de pique niquer, nous nous sommes amusés sur une aire de jeux.

Cet après midi, sensations à la piscine de Lablachère. Nous avons profité du bain à bulles, nous avons fait des sauts et des jeux de ballon.
L'eau était très bonne et nous n'avons pas eu froid !!!

VTT au Mas de la Barque

C'est encore sous une journée estivale que nous avons chargé nos VTT sur la remorque pour nous rendre en direction du Mas de la Barque.

Espace magique, naturel et authentique, le lieu idéal pour pratiquer cette activité.
Nous avons commencé notre séance par quelques petits pour connaître notre niveau et notre agilité sur nos vélos.
Nous avons fait un cavalier en selle, des petits parcours d'obstacles,...

Après ces petits jeux nous sommes partis nous balader sur les pistes de ski de fond en direction de "l'hôpital", c'est un lieu dit.
Nous avons eu le plus grand plaisir de pouvoir remplir nos gourdes d'eau de source très très fraîche, puis nous en avons profité pour pique-niquer.

Après cette halte, nous avons rebroussé chemin, c'était un peu plus dur car pour le retour ça montait plus, mais nous en avons bien profité a l'aller car ça descendait.

Notre objectif a été atteint: zéro bobo, zéro crevaison, et excellente journée passée

De retour à Villefort, nous avons pris notre goûter dans les profondeurs du lac. Et oui, celui ci s'est beaucoup vidé